Przyprawy, których nie może zabraknąć w Twojej kuchni

Jesień i zima to szczególny czas, w którym chcemy, by nasze otoczenie było ciepłe i przytulne. Wyciągamy ze schowków ciepłe koce i poduchy, rozpalamy w kominku, chętnie sięgamy po gorące herbaty, czekolady czy grzane wino. Warto urozmaicić ich smak różnymi przyprawami, które dodatkowo mogą korzystnie wpływać na nasze zdrowie. Przyprawy w zimowej kuchni Anyż – jego słodki, korzenny smak jest…

Read More

Zimowa herbata – kwiat hibiskusa

Hibiskus to egzotyczna roślina wywodząca się z Azji i północnej Afryki, znana także pod nazwą ketmia lub kwiat malwy sudańskiej. Czerwone, różowe, żółte czy białe kwiaty mogą nie budzić w naszych głowach żadnych skojarzeń, dlatego warto to zmienić. Właściwości Niepozorny kwiat hibiskusa wykazuje mnóstwo właściwości prozdrowotnych. Działa przeciwzapalnie, moczopędnie i antyseptycznie. Warto stosować go podczas odchudzania, ponieważ skutecznie oczyszcza organizm,…

Read More

Śledź – król Wigilii

Jako że Święta Bożego Narodzenia tuż, tuż, nie mogło zabraknąć kilku słów o śledziu, który 24 grudnia będzie królował na naszych stołach. Śledź zawiera kwasy omega-3 (2,31g/100g, dzienne zapotrzebowanie to 1g) i omega-6 (2,67g/100g, dzienne zapotrzebowanie to ok. 5g), które m.in. zapobiegają tworzeniu się zakrzepów i regulują ciśnienie krwi, wspomagają pracę mózgu, przyspieszają gojenie ran. Kwasy zwiększają wydzielanie dobrego cholesterolu…

Read More

Zielona kawa – wspomaganie w odchudzaniu

Aromatyczna, pobudzająca, cudowna w smaku – wielu z nas nie wyobraża sobie bez niej dnia. Kawa – bo o niej mowa – występuje w przeróżnych formach i odmianach. Parzona, espresso, rozpuszczalna, zbożowa, z cukrem, mlekiem czy śmietanką. Dziś jednak przyjrzyjmy się kawie zielonej, która z dietetycznego punktu widzenia ma mnóstwo wspaniałych właściwości. Zielona kawa, czyli jaka? Zielona kawa to nic…

Read More

Sięgaj po soki – naprawdę warto!

Zapewne spotkałaś się z pojęciem dieta sokowa/ dieta koktajlowa. Uznawana za metodę szybkiego zrzucenia kilogramów i oczyszczenia organizmu ma tylu zwolenników, co przeciwników. My uważamy, że owszem – po soki warto sięgać! Jednak jako dodatek do zbilansowanych posiłków, a nie zamiast nich! Podstawą przy wyborze soku, tak jak przy każdym innym produkcie spożywczym, jest zwrócenie uwagi na jego skład! W…

Read More

Zdrowo, smacznie i szybko

Często zastanawiamy się co zjeść na II śniadanie, jako alternatywa dla kanapek, których czasami mamy już dosyć. Dobrą propozycją może być sałatka z pomidorów w towarzystwie sera typu feta i bazylii. Jest to sałatka bardzo szybka do zrobienia, niezwykle prosta, ale jaka zdrowa. Pomidory – zawierają wit.C, E, antyosydanty, wit. z grupy B w tym wit.PP i K. Pomidory, to również źródło…

Read More

Pieczony kurczak z warzywami – propozycja na niedzielę

Dziś propozycja na niedzielny obiad – pieczony kurczak z , warzywami. Prosto i smacznie. 🍗🍗🍗 Potrzebujemy 8-9 pałek kurczaka, które minimum na 2-3 godziny przed wstawieniem do piekarnika marynujemy i wstawiamy do lodówki. Marynatę zwykle robię z 2 łyżeczek zmielonej słodkiej papryki, 1 łyżeczki zmielonego ziołowego pieprzu, 1 płaskiej łyżeczki soli. Wszystko mieszam z olejem w takiej ilości, aby składniki…

Read More

Leczniczy napar z majeranku

By rozgrzać organizm męczony przeziębieniem lub grypą, należy pić napar z majeranku. Ma on działanie przeciwzapalne, antybakteryjne, antywirusowe i napotne. Poza tym świetnie przeciwdziała kaszlowi. Pomaga także przy różnych zaburzeniach trawiennych, niestrawności, wzdęciach, dolegliwościach ze strony wątroby i trzustki. Przepis: 2 łyżeczki majeranku należy zalać wrzącą wodą i odstawić do zaparzenia. Po odcedzeniu napar nadaje się do wypicia. Należy go…

Read More

Galaretka z kurczaka

Składniki na około 3 porcje: * 150 g mięsa z piersi kurczaka * 100g marchew * 50 g włoszczyzny * 50g zielonego groszku * 1 łyżka żelatyny * sól * pieprz do smaku * marynowane pieczarki * 1 cytryna Sposób przygotowania: Włoszczyznę i marchew dokładnie umyć, obrać, nie rozdrabniać. Mięso opłukać. Na marchwi i włoszczyźnie oraz mięsie ugotować rosół ,przyprawić…

Read More

Tydzień z cukinią – dzień siódmy

Dziś ostatni dzień Tygodnia z Cukinią:) zatem moja ostatnia propozycja – pulpety z ryżem w sosie pomidorowym oczywiście z cukinią. Składniki: Mięso mielone około 250g Ryż biały ugotowany 25g (ćwierć paczki) Sól, pieprz czarny Jajko Kminek mielony 1/2 łyżeczki Pieprz ziołowy 1/2 łyżeczki Cukinia 1 nieduża Papryka 1/2 czerwonej Papryka 1/2 żółtej Passata pomidorowa 250 g lub gotowy sos pomidorowy.…

Read More