Śledź – król Wigilii

Jako że Święta Bożego Narodzenia tuż, tuż, nie mogło zabraknąć kilku słów o śledziu, który 24 grudnia będzie królował na naszych stołach. Śledź zawiera kwasy omega-3 (2,31g/100g, dzienne zapotrzebowanie to 1g) i omega-6 (2,67g/100g, dzienne zapotrzebowanie to ok. 5g), które m.in. zapobiegają tworzeniu się zakrzepów i regulują ciśnienie krwi, wspomagają pracę mózgu, przyspieszają gojenie ran. Kwasy zwiększają wydzielanie dobrego cholesterolu…

Read More

Aktywność zimą

„Na zimę trzeba mieć tłuszczyk, żeby było mi cieplej” – łapka w górę która z Pań między listopadem a kwietniem myśli właśnie w ten sposób? Absurdalnie wmawiamy sobie, że zima sprzyja spożywaniu większej ilości jedzenia i mniejszej ochocie na aktywność fizyczną. Dlaczego? Krótszy dzień, chłód, opady atmosferyczne – nic tylko zaszyć się pod kocem z tabliczką czekolady. Owszem, można. Ale…

Read More